竹砧板发霉了是怎么回事？如何处理？

一、竹砧板发霉是什么原因     

厨房里的菜板不经常清洗的话，会导致菜板发霉，而且还会出现黄曲霉素，黄曲霉素属于强烈的致癌物，毒性和致癌性都很高。不过人在摄入过量的病菌时才会生病，黄曲霉毒素低温是杀不死的，想要在自己的家中来处理菜板，或者其他餐具的黄曲霉毒素是难度还是比较大的。根据这样的现象专家建议，像菜板这样的的厨房木制品，在清洁的过程中，应该使用一些热的碱液去冲洗，这也就可以有效杀死细菌。

二、怎样清除竹砧板的霉味   

三、新购竹砧板，如何保养才不会开裂、发霉?  

要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上油。做法是:在砧板上下两面及周边涂上油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。 砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。

四、使用竹砧板有什么要注意  

新买的竹菜板用淡盐水浸泡4-5小时（或者将盐水洒在竹菜板上，用布遮盖），可以防止开裂，并能防止发霉。原理主要是盐类吸湿，能保持砧板水分不致失去太多或太快，从而防止开裂。

五、为什么现在用竹砧板的人越来越多  

六、竹砧板有比较安全可靠的吗

无胶竹砧板采用优质4-5年楠竹，破成大小均匀的小竹片，通过高温蒸煮碳化杀菌、烘干、用钢钉串连、高压等30多道技术工序加工而成，真正做到绿色环保、安全干净卫生。内外全竹，竹条侧压而成，侧面不锈钢螺栓固定，侧压竹板采用物理制作方法，完全做到零胶水，无甲醛！防腐防蛀易清洗放心，高硬度、高密度、高温蒸煮、经久耐用。