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竹砧板、塑料砧板、木质菜板哪种更好?

发布时间:2021-03-17 14:34:51点击:

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砧板是日常生活中不可或缺的厨房用品,它的卫生状况关系到一家人的健康安全。

砧板

其安全性主要体现在材质的选择和日常保养上。按材质,砧板常用的类型可分为塑料砧板、木质砧板、竹制砧板三种,那么到底哪种砧板更好呢。

1、塑料砧板

塑料砧板存材质不卫生隐患,宜选用颜色半透明或颜色均匀的食品级材质。

不耐高温、不宜切一些油脂大的食物,需保持清洁。

塑料砧板不可生物降解,容易造成环境污染。

2、木质砧板

选择木砧板要关注材质的适宜性。

剁肉用砧板要选硬质木材,而其它用途的木砧板则可选择对硬度要求稍低的木材。

木质砧板易浸水、滋生霉菌,暴晒易开裂,使用前及日常保养尤为重要。

大树需要几十年甚至几百年才能砍伐做砧板用,数量稀缺导致不法商人以次充好,造假成了行业规则。

3、竹制砧板

不易造假,质量比较稳定。

天然的材料,表面不使用化学剂,使用起来比较健康。

用优质的竹制砧板来切生食更好。竹砧板制作时要经高温高压处理,有坚硬、韧性好的优点,制作精良的竹制砧板不开裂、不变形。另外,竹子本身也有抑制细菌繁殖的作用。只是在挑选竹砧板时,最好先闻一下气味,如果有酸味或其他异味,很有可能是使用了硫磺漂白处理,或使用了胶水黏合,最好不要买,现在家乐竹木正在生产一块零胶水、零甲醛的砧板,需要购买的朋友可以联系我们。

竹子是最环保的植物之一。由于其自然更新的特性,它是一种超级可持续的替代品。与其他材料相比,竹子确实脱颖而出:

  • 抗菌性
  • 耐异味
  • 抗真菌
  • 耐磨
  • 产生的氧气比同类植物多35%
  • 100%可生物降解
  • 在3至5年内恢复成年植物的大小
  • 帮助重建被侵蚀的土壤
  • 与同类植物(例如棉花)相比,所需水量少得多

竹林对环境很有价值。它们降低碳含量,产生氧气,控制土壤侵蚀,提供有机物质,保护生物多样性。长期以来,竹一直是地球文明的组成部分。

由于竹子的经济可持续性,竹子已成为一种极好的资源。竹子是一种多功能,快速生长和可再生的植物,被认为是森林木材的替代品、塑料的替代品。

以上是小编总结的关于《竹砧板、塑料砧板、木质菜板哪种更好?》的介绍,看完为相信你能有所感触知道怎么选择一块好的砧板了。



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