如何保养木菜板或竹菜板

水分是木菜板或竹菜板的最大的天敌。砧板吸收的水分越多，干燥时就越容易沿着胶合线翘曲或分离。我们可以发现，潮湿的切菜板比干切菜板软。这意味着，如果您的砧板常在潮湿的环境中，比较湿的情况下尝试砍剁菜板，它们很可能会留下疤痕。如何保养菜板考虑到这一点，您可以为菜板做的最好的事情就是保持干燥。

1、菜板抹油

木头或竹子的砧板在使用后需要风干。当你使用完后，你要铺上一层油或蜡的保护层，这样可以防水并防止它被木板吸收。

要用汤匙黄油调味或维护切菜板，请在厚层上摩擦，使其静置24小时，然后擦去多余的食物。

我们喜欢用少许石蜡油来涂抹，石蜡油是蜂蜡和矿物油混合而成，蜂蜡膏也是不错的选择，切记不可用植物油。用干净的布，用石蜡油脱模你的砧板，确保覆盖任何暴露的表面，如果它们是木头或竹子，可能接触到水的正面、背部、侧面和脚。让混合物坐在板上24小时吸收，然后将多余的物质磨光。通常一层就足以防水。

2、清洗菜板

要清洁竹菜板，可以用肥皂水或稀释的漂白剂溶液（每加仑水约1汤匙漂白剂）擦洗竹菜板/木菜板。在水槽中这样做更容易，但是如果您的木板很大或很重，用一块热的肥皂布将切菜板擦干净，然后再用湿布或纸巾擦拭几次，直到您能真正知道它是干净的为止。” 要进行彻底清洁，重要的是用热肥皂水清洗切菜板的每个部分（顶部，底部和侧面）。

洗完木板后，不要让它滴干。取而代之的是，用干净的毛巾擦干尽可能多的水分。垂直放置或将其存放在最大化气流的位置，并防止水分在板子和柜台之间滞留。

3、放在干燥的环境

将涂抹过油的砧板用塑料袋包好,平放在干燥的地方一天,一天过后砧板就可以使用了。

相信广大的消费者在看到这里之后对于菜板的保养了解一定也的多了。不管是选择竹菜板还是木菜板,材质都是很重要的,一定要挑选环保的菜板《竹砧板好用吗？厨房好用的竹菜板都有哪些品牌》。同时每次使用完菜板之后都需要及时的清洗,以免上面留有细菌,对我们人体造成伤害。另外价格可以联系我们了解。