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切菜板为什么不能放在太阳下面暴晒

发布时间:2021-07-13 10:49:46点击:

切菜板是我们常用的厨房工具,为了更安全的使用他,我们也没少花心思来帮他清理清洁,目的就是希望砧板不要发霉,不要开裂,使用时间能长久一点。那么为什么切菜板不能放在太阳下面暴晒呢。这也是根据经验总结出来的。

家用切菜板一般分为木头菜板、竹菜板、跟塑料菜板;这些材质的菜板处理不好容易长霉,所以很多宝妈就想到了通过太阳的紫外线把霉菌杀死,结果砧板开裂了!

切菜板为什么不能放在太阳下面暴晒(图1)

那么到底切菜板能不能放在太阳下面暴晒呢?我们应该怎么消除砧板的霉菌呢?

一、使用后及时的清理干净,让砧板自然的吹干水分,保持表面干燥

二、木头砧板跟竹砧板太干燥容易开裂,适当保持内部湿润

二、可以稍微晒一下太阳,不可以长时间的暴晒。

三、塑料砧板晒太阳会加速老化,会使砧板寿命减少

日常保养也非常重要,平时使用砧板一定要做到生熟分开使用

1、生熟食品分离:由于生菜上有很多细菌和寄生虫卵,菜板不可避免地会受到污染。如果用这个切菜板切熟食,会污染熟食。最好准备两块切菜板。

2、保持干净:使用切菜板后,用硬板刷和清水擦洗,并与锯末一起洗掉污垢。如果鱼和肉有腥味,可以用米水或用盐溶解的洗涤剂清洗,然后用温水清洗。不要用开水煮,因为肉中的蛋白质残留在菜板上,加热会凝固,很难清洗。清洗后,竖立并晾干。

3、日常更换:砧板使用时间建议一年换一次,砧板长时间使用会导致细菌微生物增多,使用时间越久繁殖的就越多!


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