什么砧板好用又健康

1、买砧板首先考虑的是健康

砧板的好坏处决于它的材质是否安全健康，我们使用任何厨具首先应该考虑的就是健康；比如木制砧板不健康，是因为它会滋生很多细菌和发霉；塑料砧板不健康，一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，会对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多。竹制砧板不健康，因为有的厂家使用了不合格的胶合剂，导致甲醛超标。那么什么砧板才健康呢？

2、买砧板纯天然材料最健康

比较好的砧板材质还是天然的，比如木质的，竹子的！都是天然成材。这种材料最大的优势就是绿色环保。

3、什么材质砧板最健康

无胶竹砧板，0胶水，无甲醛，可通过食品安全检测，用竹条压制而成，真正意义上的全竹板，无胶竹砧板采用优质4-5年楠竹，破成大小均匀的小竹片，通过高温蒸煮碳化杀菌、烘干、用钢钉串连、高压等30多道技术工序加工而成，真正做到绿色环保、安全干净卫生。内外全竹，竹条侧压而成，侧面不锈钢螺栓固定，侧压竹板采用物理制作方法，完全做到零胶水，无甲醛！防腐防蛀易清洗放心，高硬度、高密度、高温蒸煮、经久耐用。

4、竹制砧板好用吗

竹制砧板要比木菜板干净,木菜板密度高、韧性强，但有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质，且有异味;杨木则因硬度不够，易开裂，且吸水性强，会令刀痕处藏污纳垢，滋生细菌。

竹子是天然绿色植物，比木稍轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来就会更安全好用些。

5、如何选择好用又健康的竹砧板

首先我们在超市常见的竹菜都属于第一代或者第二代产品。第一代产品采用胶合技术，使用少量胶水通过高温压制而成。第二代整竹菜板，表面没有胶水，中间成使用胶水！在选择这两种菜板时候一定要注意：

1、看厂家，选择正规的厂家是品质的保证，像竹家乐已经专注菜板十一年的公司，产品质量是公司的生存之道。

2、闻气味，好的竹材是不会有任何难闻的气味的，好的竹砧板有一股清香的竹子香味，气味太大的砧板建议不要选。

3、看价格，挑选一块好的竹菜板最重要的还要看价格，现在各成本都高，物美价廉的产品是很难买到的，价格太低智能偷工减料。

那么，无胶竹菜板跟这传统砧板有什么优势吗？答案是显而易见的。

首先，在工艺上面，无胶竹菜板采用的是物理技术，没有用到任何的胶水。

其次，无胶竹砧板是真正的全竹，整块砧板的重量比传统竹砧板要重很多，质量更牢靠

什么砧板好用又健康，我们在购买竹菜板的时候尽量的多挑选一下，买物理性更安全的无胶菜板。